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Zenzero on Air 14 – shottino di panna cotta
[La puntata dell’8 aprile la puoi ri-ascoltare QUI!] Non solo tavoli, mensole o vecchi telefoni ad animare i nostri buffet, alcune volte anche le portate sono un po’ vintage.. Ecco la nostra versione...
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Zenzero on Air 15 – parmigiana di zucca
[La puntata del 15 aprile la puoi ri-ascoltare QUI!] Per chi avesse voglia della parmigiana anche d’inverno, Zenzero ha sperimentato una variante strepitosa, la parmigiana di zucca! Ingredienti: 500 gr...
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Zenzero on Air 16 – paninetto per pic-nic
[La puntata del 22 aprile la puoi ri-ascoltare QUI!] C’è soltanto un modo di farcire il Paninetto perfetto per il vostro pic-nic con i bambini? Secondo noi no! La nostra versione prevede uno strato di...
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Zenzero on Air 17 – cocktails e gastrology
[La puntata del 27 aprile la puoi ri-ascoltare QUI!] Come ormai sapete, a noi piace affidarci alla Gastrology, la scienza esatta che coniuga cucina e astrologia, con un po’ di simpatia Zenzera. Anche...
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Zenzero on Air 18 – plum cake salato
[La puntata del 6 maggio la puoi ri-ascoltare QUI!] Maggio, periodo di gite fuori porta, ma soprattutto di brunch con gli amici, e allora, oltre a volervi invitare ai nostri ‘Brunch nel cortile’,...
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Zenzero on Air 19 – matrimonio e vini
[La puntata del 13 maggio la puoi ri-ascoltare QUI!] Ma, esattamente… cosa succede e come funziona un matrimonio “zenzero”? E soprattutto, cosa si beve? Ascoltate la puntata di Abbuffè e vi sembrerà...
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Zenzero on Air 20 – polpette di riso con fave e pecorino
[La puntata del 20 maggio la puoi ri-ascoltare QUI!] Un’idea molto gustosa con un ottimo prodotto di stagione: le fave, o come li chiamiamo in Toscana, i Baccelli! Ingredienti: 300 gr di riso roma 150...
View ArticleZenzero on Air 21- torta di carote e noci Veg
[La puntata del 27 maggio la puoi ri-ascoltare QUI!] Se anche voi volete limitare la presenza di latte e derivati nella vostra alimentazione, provate la ricetta della torta di carote e noci vegana!...
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Dodici mesi di duemilasedici
Anche se abbiamo sempre nuove idee a bollire in pentola… ci piace rispettare le tradizioni. Ecco quindi il nostro tradizionale bilancio/ringraziamento di fine anno, pensato e scritto tra un catering e...
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Tanti auguri a NOI!
L’anno scorso, per festeggiare i dieci anni della Cooperativa Zenzero, abbiamo organizzato un’intera giornata di festa: una tavola rotonda per parlare di spreco alimentare, un brunch, un aperitivo, e...
View ArticleDodici mesi di duemiladiciassette
Anche quest’anno, ci facciamo largo tra i fogli e gli schemi organizzativi degli eventi futuri a breve e lunga scadenza, per riuscire a mettere le mani sulla tastiera del computer, e inviarvi il nostro...
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A casa con Zenzero!
Amiche e amici, grandi e piccini! In questi lunghe giornate a casa, le nostre idee, ma anche le nostre mani, non intendono fermarsi. E così, presi dalla irrefrenabile voglia di qualcosa di buono, i...
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Ricetta a quattro mani
Eccoci, pronti a partire, con la nostra nuova rubrica: A casa con Zenzero! La prima puntata ci arriva direttamente dalla casa del nostro chef Stefano, che, con un piccolo aiutante, ha infornato dei...
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Ricetta a due mani e degli avanzi
La seconda puntata della nuova rubrica “A casa con Zenzero” ci porta nella quarantena di Matilde detta Maffi, una delle nostre chef, che si diverte a reinventare piatti con gli avanzi del suo frigo....
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Ricetta a 4 mani e 8 zampe
Terza puntata di ‘A CASA CON ZENZERO’: entriamo a casa di Dora, la nostra esperta di dolci, dolcini e dolcetti. RICETTA A QUATTRO MANI E OTTO ZAMPE Cosa occorre per realizzare questa ricetta? Quaderni...
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Ricetta a 2 mani e delle formine
A CASA CON ZENZERO Un cantiere di polenta, ricetta a una mano e delle formine! Nella quarta puntata siamo a Falgano, fuori città, a casa di Arianna e Dario, dove si è aperto il cantiere della polenta....
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Ricetta a più mani e più zampe
A CASA CON ZENZERO Di quando una focaccia si trasformò in una pizza, ricetta a più mani e più zampe! Siamo giunti alla quinta puntata di ‘A casa con Zenzero’, la nuova rubrica che vi proietterà nella...
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Le polpette della quarantena
A CASA CON ZENZERO! Le polpette della quarantena.. perché se nel tuo giardino cresce il finocchietto selvatico, o qualche altra erba spontanea, puoi sempre ingegnarti a inventare delle deliziose...
View ArticleUn Drink non fa primavera… ma la primavera fa Drink!!!
Un Drink non fa primavera… ma la primavera fa Drink!!! Eccoci qui, la primavera è arrivata a Zenzero. E finalmente anche la pioggia. Acqua che rigenera, i prati e i ruscelli. Acqua che fa nascere...
View Article“Nessuno riesce a dormire se un mucchio di biscotti al cioccolato canta tutta...
“Nessuno riesce a dormire se un mucchio di biscotti al cioccolato canta tutta la notte dentro la credenza.”(Snoopy, Charles M. Schulz) Crediamo fermamente che nella vita ci siano poche certezze....
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